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2026年1月共有55項食品及相關標準正式實施

發布時間：2026-01-06 瀏覽量：169

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　　據不完全統計，2026年1月共有55項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準18項，新增標準37項，新增標準占標準總數的67.27%。

　　2026年1月起實施的標準中，國家標準12項，地方標準36項，行業標準7項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及北京、河北、內蒙古、上海、福建、山東、河南、湖北、青海、湖南、廣東。

2026年1月1日起實施的標準數量最多，有33批次，其余標準實施日期分別在1月7日、10日、12日、14日、15日、16日、24日。

這些標準的實施為監管部門提供了依據，為生產企業提供了方法指南，為消費者提供了指引，更利于行業健康有序的發展。食品伙伴網在此特別提醒行業內相關企業，密切關注相關標準的最新變化，及時采取有效措施，避免不必要的損失。

2026年1月起實施的食品及相關標準信息

序號	標準號和標準名稱	實施日期	代替標準
1	GB 13457-2025 屠宰及肉類加工工業水污染物排放標準	2026-01-01	GB 13457-1992
2	GB 19821-2025 酒類制造業水污染物排放標準	2026-01-01	GB 27631-2011\|GB 19821-2005
3	GB 46817-2025 食品加工制造業水污染物排放標準	2026-01-01
4	GB/T 18706-2025 液體食品保鮮包裝用紙基復合材料	2026-01-01	GB/T 18706-2008
5	GB/T 23189-2025 平菇	2026-01-01	GB/T 23189-2008
6	GB/T 23190-2025 雙孢蘑菇	2026-01-01	GB/T 23190-2008
7	GB/T 23780-2025 糕點質量檢驗方法	2026-01-01	GB/T 23780-2009
8	GB/T 25163-2025 防止兒童開啟包裝可重新蓋緊包裝的要求與試驗方法	2026-01-01	GB/T 25163-2010
9	GB/T 36392-2025 食品包裝用淋膜紙和紙板	2026-01-01	GB/T 36392-2018
10	GB/T 45882-2025 猴頭菇	2026-01-01
11	GB/T 45885-2025 杏鮑菇	2026-01-01
12	GB/T 45894-2025 肉類食品加工機械安全要求	2026-01-01
13	GH/T 1485-2025 農產品產地冷鏈集配中心建設與運營規范	2026-01-01
14	GH/T 1486-2025 食用菌中松茸醇含量測定氣相色譜法	2026-01-01
15	GH/T 1493-2025 蜂王漿中糠氨酸的測定液相色譜-串聯質譜法	2026-01-01
16	GH/T 1495-2025 現制茶飲品原輔料要求	2026-01-01
17	SB/T 10856-2025 團餐操作服務規范	2026-01-01	SB/T 10856-2012
18	SB/T 11254-2025 餐飲外送服務與管理要求	2026-01-01
19	TY/T 5002-2025 運動營養品功效評價程序和方法	2026-01-01	TY/T 5002-2014
20	DBS13/ 023-2025 食品安全地方標準旱堿麥面花	2026-01-01
21	DBS13/ 024-2025 食品安全地方標準干制流蘇葉（花）	2026-01-01
22	DBS13/ 025-2025 食品安全地方標準校園食堂衛生規范	2026-01-01
23	DBS13/ 027-2025 食品安全地方標準牛肉罩餅操作衛生規范	2026-01-01
24	DBS35/ 011-2025 食品安全地方標準梔子花	2026-01-10
25	DBS43/ 019-2025 食品安全地方標準梔子花	2026-01-10
26	DBS44/ 025-2025 食品安全地方標準五月艾	2026-01-12
27	DB11/T 1096-2025 白酒單位產品能源消耗限額	2026-01-01	DB11/T 1096-2014
28	DB11/T 1992.2-2025 食品生產企業質量管理規范第2部分：低溫巴氏殺菌乳	2026-01-01
29	DB11/T 1992.3-2025 食品生產企業質量管理規范第3部分：焙炒咖啡	2026-01-01
30	DB11/T 1992.4-2025 食品生產企業質量管理規范第4部分：復配食品添加劑	2026-01-01
31	DB11/T 2493-2025 餐飲服務單位使用丙類液體燃料消防安全管理規范	2026-01-01
32	DB13/T 6204-2025 果品質量主要風險要素管控技術規程	2026-01-16
33	DB15/T 4232-2025 餐飲服務單位廚房清潔指南	2026-01-10
34	DB15/T 4233-2025 餐飲服務復用餐（飲）具洗消規范	2026-01-10
35	DB15/T 4234-2025 餐飲服務食品留樣規范	2026-01-10
36	DB15/T 4235-2025 餐飲外賣食安封簽使用規范	2026-01-10
37	DB31/T 1625-2025 軟米品質評價通則	2026-01-01
38	DB31/T 1626-2025 鮮食黃桃質量評價指南	2026-01-01
39	DB31/T 384-2025 地理標志產品崇明老白酒	2026-01-01	DB31/T 384-2014
40	DB35/T 2262-2025 海峽兩岸共通美人茶加工技術規程	2026-01-24
41	DB35/T 2265-2025 烏龍紅茶加工技術規程	2026-01-24
42	DB35/T 501-2025 橄欖質量等級	2026-01-24	DB35/T 501-2003
43	DB37/T 4929-2025 預制菜倉儲配送服務規范	2026-01-15
44	DB37/T 4930-2025 預制菜追溯技術規程	2026-01-15
45	DB41/T 2974-2025 大中型食品銷售企業風險防控提質指南	2026-01-14
46	DB41/T 2975-2025 餐飲服務企業風險防控提質指南	2026-01-14
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48	DB41/T 2977-2025 食品原料采購管控指南	2026-01-14
49	DB41/T 2978-2025 食品添加劑“雙減 ”工作指南	2026-01-14
50	DB41/T 2995-2025 食品冷鏈零擔物流服務規范	2026-01-14
51	DB41/T 798-2025 地理標志產品平輿白芝麻	2026-01-14	DB41/T 798-2013
52	DB42/T 1073-2025 地理標志產品神農百花蜜	2026-01-07	DB42/T 1073-2015
53	DB42/T 289-2025 地理標志產品來鳳藤茶	2026-01-07	DB42/T 289-2014
54	DB63/T 871-2025 地理標志產品茶卡鹽	2026-01-01	DB63/T 871-2010
55	DB63/T 890-2025 地理標志產品青海冬蟲夏草	2026-01-01	DB63/T 890-2010